Wieze Double Rouge
Descrizione prodotto:
Le Fiandre, regione che custodisce gelosamente da secoli i segreti della propria arte birraria, sono la terra d’origine delle birre a marchio Wieze, marchio che è garanzia di lunga tradizione e specialità.
Birra abbaziale in stile dubbel che al palato risulta particolarmente delicata e lascia trasparire una punta d’acidità molto piacevole e sempre discreta, che non va ad alterare il suo gusto amarognolo, altrettanto contenuto. È possibile percepire un lieve profumo di caramello affumicato.
Formato: fusto lt. 15,3
Fermentazione: alta
Stile: Belgian Dubbel Ale
Aroma: dolce, con aromi predominanti di caramello e malto
Colore: rosso
Sapore: particolarmente delicata con una punta d’acidità molto piacevole e sempre discreta, che non va ad alterare il suo gusto amarognolo, altrettanto contenuto
Temperatura di servizio: 7°-8°C
Maturazione: 3-6 settimane in tank
Schiuma: compatta, fine e persistente
Grado Alcolico: 7,0
Grado di amaro (IBU): 23
Grado plato: 16
Grado di saturazione in fusto: 4,8