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Disponibile nei formati:
Cl. 75, confezione da 6 bottiglie
Castelgreve Clemente VII Chianti Classico Docg 0,75
Descrizione prodotto:
Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta forti sentori di frutti di bosco ben integrati a sentori tostati di vaniglia e note di spezie. Il sapore evidenzia una perfetta armonia per la notevole presenza di tannini dolci che rendono il gusto vellutato con una notevole sensazione di pienezza.
Vitigni: 100% Sangiovese
Zona di produzione: Chianti Classico
Vendemmia / Raccolto: A mano con scelta dei grappoli
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 10 giorni di macerazione sulle bucce
Maturazione o invecchiamento: 85% in botte di rovere di Slavonia per 12 mesi, 15% in barrique per 12 mesi
Affinamento in bottiglia: 3 mesi Temperatura di servizio18° C
Abbinamenti: Carni rosse arrosto e alla griglia, cacciagione